胡萝卜鸡肉饼
鸡脯肉搭配蔬菜做成小饼，不干不柴营养满分。
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食材
- 鸡脯肉 450g
- 洋葱 50g
- 料酒 1g
- 生抽 3g
- 老抽 5g
- 蚝油 5g
- 香油 10g
- 西兰花 75g
- 胡萝卜 130g
- 玉米淀粉 20g
- 盐 6g
- 鸡精 2g
- 食用油 适量
步骤
1. 鸡脯肉洗干净先切成小块。
2. 再剁成碎末。
3. 洋葱切成碎末。
4. 将切好的洋葱末加入鸡肉里面，搅拌均匀。
6. 西兰花掰成小朵焯水，捞出过凉水。
7. 控一下水分剁成碎末。
8. 胡萝卜先用擦丝器擦成细丝，再剁成碎末。
9. 将西兰花和胡萝卜碎末一起放入鸡肉里面，搅拌均匀。
11. 搅拌均匀即可。
12. 电饼铛预热，刷上一层食用油。
13. 挖一勺鸡肉馅放在手心里，团成球状。
14. 放在电饼铛里面，用手按压成小饼状。
15. 定型以后翻面。
16. 煎至两面焦黄色就熟了。
17. 直接吃就很美味。
18. 小朋友喜欢蘸着番茄酱吃，一个人干掉一盘。
菜谱创建于:2021年05月12日 21:02
