香煎玉米肠
说起鸡肉肠绝对是很多孩子、女生的的最爱,总是百吃不厌。可是对于讲究健康的人来说,街头卖的那么香肠绝对绝对不在你的菜单行列中。想要让孩子们吃得开心,那还得自制的才行!
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食材
- 猪肉 200克
- 鸡肉 200克
- 玉米 100克
- 葱姜 10克
步骤
1. 准备食材
2. 玉米煮熟后,捞出备用
3. 鸡胸脯肉、五花肉洗干净切块
4. 准备葱沫姜末
5. 将肉和葱姜一起放到料理机里打成泥
6. 加入8克植物油、10克淀粉、酱油、胡椒粉、五香粉、盐搅拌均匀
7. 加入煮熟的玉米粒,搅拌均匀。
8. 把肉泥放在铝箔纸上,两边拧成糖果状
9. 上蒸锅蒸15分钟即可
10. 扒开铝箔纸,将玉米肠放入锅内加入少许油煎至两件焦黄即可
11. 自己做的香肠,选用新鲜的材料,吃着放心
12. 吃不完的冰箱冷冻起来,随吃随去,很方便哦。
13. 玉米有防治便秘、助消化等功效,所以多吃玉米有明目作用
14. 灌好后冷冻保存,时不时的可以烤上一个,也是很方便的嫩~
小贴士
- 1、玉米最好选用水果玉米,香甜轻脆,玉米味浓,更有口感。
- 2、有羊肠或者猪场会更好,我没有就用锡纸包的
- 3、肉泥添加少许的胡椒粉去除腥味。
- 4、鸡肉要用鸡胸内,筋膜比较少,更易消化
- 5、之所以加五花肉,这样口感更好
- 6、这款肉肠,长牙的小宝宝也可以吃
菜谱创建于:2018年07月22日 17:34