甜而不腻的钵仔糕
读书期间最爱的零食就是奶茶店门口两块钱一杯的珍珠奶茶和钵仔糕，放学路上边吃边走别提多惬意，如今很少有地方卖钵仔糕，自己在家做吧～想起那种甜而不腻，弹牙爽口的小甜点，味蕾都已经忍不住了
67 菜谱
1310 粉丝
145 关注
食材
- 水晶糕点粉 200g
- 清水 400g
- 开水 200g
- 糖 50g
- 蔓越莓 适量
- 椰蓉 适量
步骤
1. 糕点粉和糖放入盆内拌匀
2. 加入400g清水搅拌
3. 倒入200g开水继续拌匀至顺滑细腻
4. 用筛网过筛沉淀物
5. 倒入学厨模具内，用牙签搅拌出气泡
6. 撒上蔓越莓等配料
7. 放入蒸锅中大火蒸8分钟左右质地变透明即可
8. 放凉后食用
9. 成品
10. 成品
11. 成品
12. 成品
菜谱创建于:2018年07月24日 19:46
