榨菜红肠茭白炒毛豆
无论下饭还是下酒都是非常赞的一道家常菜(*＞◡❛)
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食材
- 毛豆 适量
- 榨菜 少许
- 红肠 半根
- 茭白 两根
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 毛豆洗净沥干水分
3. 茭白去外皮，洗净之后切成丁
4. 榨菜切成末
5. 红肠切丁
6. 起油锅
7. 待锅内油七分热时下毛豆，翻炒30秒
8. 下茭白，翻炒30秒
9. 加适量热开水
10. 盖上锅盖，转小火，煮3.4分钟
11. 3.4分钟后转中火，下榨菜
12. 加入红肠
13. 翻炒至汤汁收紧
14. 加适量细盐
15. 加一丢丢蔬之鲜（鸡精），翻炒均匀，即可
16. 装盘
17. 下饭，健康，美味(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
小贴士
- 由于榨菜和红肠都带有咸味，所以细盐不要加多了！
- 一定要加热开水，不能加冷水，否则食材会变老，就不好吃了！
菜谱创建于:2018年07月25日 20:54
