猴菇虫草花鸡汤
滋补养生的靓汤哦~
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食材
- 鸡 400g
- 猴头菇 35g
- 竹荪 5g
- 虫草花 20g
- 干莲子 15g
- 盐 1茶匙
步骤
1. 材料准备好
2. 猴头菇提前用洗米水浸泡1小时
3. 倒掉洗米水，用清水反复挤压洗净，直至水变得清澈
4. 接着挤掉水分，撕碎
5. 竹荪用淡盐水泡开待用
6. 莲子和虫草花用清水浸泡5分钟后冲洗干净
7. 将鸡反复冲洗干净 切掉脖子下的淋巴
8. 锅中注入水，放入鸡和姜片
9. 放入虫草花、莲子和猴头菇
10. 盖上盖子，大火烧开小火煲1小时
11. 加入剪段的竹荪，再煲20分钟
12. 最后调入盐即可
菜谱创建于:2018年07月29日 15:53
