糯米小白鼠
水磨糯米粉可以做不少的点心，所以一般家里囤着，虽说用糯米做的美食不易消化，但是一次不要吃太多是没有问题的，糯米含有维生素B1、B2、蛋白质、糖类、钙、磷、铁及淀粉等等，营养丰富，糯米具有补中益气，健脾养胃的功效呢。 我经常在朋友圈晒做好的美食，不少朋友都说要做我的“小白鼠”试吃，所以我就灵机一动，真的做一锅“小白鼠”出来，再发到朋友圈，不少人说好逼真不敢吃，你有胆量吃吗？
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食材
- 水磨糯米粉 115g
- 水 99g
- 粘米粉 7g
- 可可粉 1g
- 随心甜馅 90g
- 蔓越莓干 7g
- 白芝麻 5g
步骤
1. 馅料所有材料拌均匀。
2. 分成六份搓圆。
3. 100克糯米粉装入碗里。
4. 倒入82克水，和成比较柔软的面团，分成六等份，搓圆，盖上保鲜膜，防止风干。
6. 倒入17克水， 揉成棕色的糯米团。
7. 白色的小糯米团压扁。
8. 放入馅料。
9. 收口搓圆后，搓成一头尖一头圆的水滴形状，先放入蒸锅里。
10. 棕色面团揪出一小部分搓长做尾巴，搓小小的面团压扁成水滴形做耳朵
11. 粘在相应的位置上。
12. 锅里的水大火烧开后，上锅蒸7分钟左右
13. 小白鼠可爱吗？
菜谱创建于:2018年08月03日 19:57
