小白鸽馒头
白面馒头吃腻了吧，我教您一招，馒头喧软赛过面包，小白鸽的造型看起来麻烦，其实简单到小朋友都会做，淡味的馒头孩子出不来，我加了一些白糖在里面，孩子一口气吃掉好几个，说太软了太香了。喜欢这个造型的关注文章，慢慢往下看。
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食材
- 面粉 350克
- 牛奶 200克
- 白砂糖 10克
- 无铝泡打粉 1克
- 酵母粉 4克
步骤
3. 将牛奶倒入面粉，揉成均匀的面团。盖上保鲜膜发酵。
4. 大约发酵至两倍大即可。
5. 倒出来排气，保持光面朝下，搓一些干面粉进来，揉搓的越到位，成品就越光滑。
6. 分割成合适大小的面团。
7. 取一块搓成长条，打一个结。
8. 用刮板压出尾巴来。
9. 小白鸽排队，送去二次发酵约20到30分钟。
10. 二发好的小白鸽用黑芝麻沾水做眼睛。
11. 用剪刀剪出嘴巴。
12. 水开后上锅蒸，我的面团比较小，大火7分钟即可。 蒸好以后不要急着开锅，焖上一两分钟再打开锅盖，一个个漂亮的小白鸽就出锅了，柔软的很，怎么吃都好吃。
13. 成品
14. 成品
15. 成品
菜谱创建于:2018年02月02日 23:52
