咖喱有机花菜
花菜富含维生素、蛋白质、食物纤维等，还有钙、磷、铁等矿物质，对人体很有益处，而且能够抗癌和清理血管，常吃可以有效预防癌症和心血管疾病，减少中风和心脏病的威胁。同时帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。 平常我大多白焯醮酱油吃，而干锅花菜也是名噪一方，今天我给大家分享一个很简单的做法，但味道特别新颖独特，喜爱咖喱味道的小伙伴可不要错过啦！
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食材
- 花菜 1斤
- 咖喱块 30克
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
步骤
1. 材料如图⬆️
2. 花菜剪摘小朵，放入淡盐水中浸泡20-30分钟
3. 洗干净后沥干水份
4. 锅中烧一些水
5. 水开后，把菜花倒入锅中焯至断生
6. 焯水后捞出来，过一下凉水（这样口感比较爽口，不喜欢脆爽的这步可以免去）
7. 过完凉水再捞出来沥干水份
8. 然后热锅，下点油，把姜蒜炒香
9. 放入咖喱块，炒2下
10. 把咖喱块煮至融化
11. 倒入菜花
12. 翻炒均匀至汤汁浓稠，让每颗菜花都沾上咖喱酱汁便可起锅（全程我是不用加盐，因为咖喱块自带咸味）当然，如果觉得不合自己口味可以适当调整
13. 非常清新独特的口感哟！ 还多吃不腻！
菜谱创建于:2018年08月06日 08:41
