干锅有机花菜炒肉片

干锅有机花菜炒肉片

这道菜特意为我妈妈做的，妈妈平时很少吃肉，稍微吃一点点辣，所以我在这个菜里面加了豆瓣酱，没加辣椒。做过好几次了，每次妈妈都把整盘菜吃掉。

我叫一尾鱼

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食材

  • 有机花菜 300克
  • 五花肉 150克
  • 洋葱 半个
  • 青椒 半个
  • 豆瓣酱 1汤匙
  • 盐 1克
  • 料酒 少许
  • 姜片 2片

步骤

干锅有机花菜炒肉片,准备食材

1. 准备食材

干锅有机花菜炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝

2. 洋葱切丝

干锅有机花菜炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片

3. 五花肉切片

干锅有机花菜炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丝

4. 青椒切丝

干锅有机花菜炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6807'>有机花菜</a>焯水

5. 有机花菜焯水

干锅有机花菜炒肉片,干锅放入肉片和姜片，先炒掉水分

6. 干锅放入肉片和姜片，先炒掉水分

干锅有机花菜炒肉片,放入少许油滑锅，翻炒至肉片变成半透明色

7. 放入少许油滑锅，翻炒至肉片变成半透明色

干锅有机花菜炒肉片,加入洋葱炒出香味

8. 加入洋葱炒出香味

干锅有机花菜炒肉片,倒入花菜翻炒

9. 倒入花菜翻炒

干锅有机花菜炒肉片,放一勺子<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>、1克盐和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>本身就是咸的，盐根据自己口味调整用量

10. 放一勺子豆瓣酱、1克盐和少许料酒翻炒，豆瓣酱本身就是咸的，盐根据自己口味调整用量

干锅有机花菜炒肉片,翻炒均匀

11. 翻炒均匀

干锅有机花菜炒肉片,加入青椒翻炒

12. 加入青椒翻炒

干锅有机花菜炒肉片,出锅

13. 出锅

菜谱创建于:2017年06月21日 14:07
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