韭苔炒小面筋
韭苔有韭菜的香味，比韭菜多一点淡淡的甜味，小面筋劲道，一起是炒是一道非常下饭的菜。
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食材
- 韭苔 100克
- 小面筋 100克
- 盐 一小勺
- 糖 一小勺
- 生抽 一勺
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好韭苔，小面筋
2. 韭苔洗净切去头部韭花
3. 切成寸段
4. 小面筋抓洗两遍沥干水
5. 热锅热油放入小面筋翻炒出水汽至干盛出来
6. 锅中放入适量油，放人韭苔
7. 翻炒变色
8. 放入小面筋
9. 放入一小勺盐，一小勺糖
10. 放入一勺生抽
11. 翻炒均匀
12. 出锅盛盘
小贴士
- 小面筋一定要抓洗两遍，去除酸味，沥干水，下油锅不会炸。
菜谱创建于:2018年08月11日 22:15
