酸甜可口的黄梅酱素鸡
素鸡是夏天喜欢的一道凉菜，一般都是红烧糖醋，闺蜜香港带回的八珍礼盒，正好试试用黄梅酱，酸甜开胃，味道真是不错，谢谢中国好闺蜜！
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食材
- 素鸡 1条
- 冰糖 适量
- 生抽 15克
- 黄梅酱 3大勺
- 油 适量
- 水 适量
步骤
1. 素鸡切成均匀厚片
2. 平底锅倒油，放入素鸡煎制
3. 煎好一面后翻面在煎，至两面金黄后取出
4. 倒去油后剩点底油，加入冰糖
5. 炒至变色
6. 放入素鸡炒上色
7. 加入生抽翻炒上色
8. 加入水没过素鸡
9. 盖上盖子大火煮开后转小火焖煮
10. 至汤汁浓稠时候翻面
11. 继续煮
12. 最后大火收汁，收干即可
13. 成品
菜谱创建于:2018年08月12日 16:47
