黄梅酱粢饭团
江南人家最经典的早餐之一，抹了黄梅酱，酸酸甜甜，口感更好。
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食材
- 糯米 300克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 台湾香肠 2根
- 黄梅酱 适量
步骤
1. 糯米提前浸泡3小时以上，用手捏下米即可碎的状态。
2. 把浸泡好的米放蒸锅。
3. 蒸至米粒呈透明色，蒸熟就可以了。
4. 准备好配料。
6. 准备好一个寿司帘，上面铺上保鲜膜。
7. 把蒸好的糯米饭放在寿司帘上，铺平。
8. 上面抹上黄梅酱。
9. 再放入黄瓜条，胡萝卜条和香肠。
10. 然后把饭条卷起来，捏紧。
11. 再切成小块就可以了，再在上面淋上些黄梅酱。
小贴士
- 1、糯米一定要提前浸汤，不然蒸的时候会有米芯。
- 2、米饭不要蒸太干或者太湿，要不捏的时候不好处理，太干的话蒸的时候可以淋上些水。
- 3、配料中除了酱外可以换成其他自己喜欢的。
菜谱创建于:2018年09月10日 02:43
