香炸鸡块

香炸鸡块

此菜品做法简单,口感外酥里嫩,可作小食或下酒菜!

暮色雨虹

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食材

  • 鸡胸肉 600克
  • 炸鸡粉 1袋(超市有售)
  • 生抽 2勺
  • 适量
  • 料酒 2勺
  • 植物油 400mI

步骤

香炸鸡块,成品图

1. 成品图

香炸鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净后切成小块

2. 鸡胸肉洗净后切成小块

香炸鸡块,在鸡块中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和盐搅拌均匀并腌制片刻

3. 在鸡块中加入料酒生抽和盐搅拌均匀并腌制片刻

香炸鸡块,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 212928'>炸鸡粉</a>

4. 准备炸鸡粉

香炸鸡块,将炸鸡粉倒入碗中

5. 将炸鸡粉倒入碗中

香炸鸡块,取鸡块放入炸鸡粉中

6. 取鸡块放入炸鸡粉中

香炸鸡块,让鸡块均匀的裹上一层炸鸡粉

7. 让鸡块均匀的裹上一层炸鸡粉

香炸鸡块,油锅烧至七层热将鸡块放入锅中炸制

8. 油锅烧至七层热将鸡块放入锅中炸制

香炸鸡块,炸制过程中注意翻面

9. 炸制过程中注意翻面

香炸鸡块,炸至金黄

10. 炸至金黄

香炸鸡块,捞出沥干油

11. 捞出沥干油

香炸鸡块,装盘进行装饰(忍不住先吃一块,外酥里嫩,太美味了!😍)

12. 装盘进行装饰(忍不住先吃一块,外酥里嫩,太美味了!😍)

香炸鸡块,成品展示

13. 成品展示

小贴士

  1. 油七成热时放入鸡块,小火炸制。
菜谱创建于:2018年08月15日 14:41

应季菜肴

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