简易版炸鸡块
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食材
- 鸡胸肉
- 柠檬
- 鸡蛋
- 面粉
- 油
- 盐
- 胡椒粉
- 炸鸡粉
步骤
2. 加一点生粉
3. 少许盐、胡椒粉，芝麻油搅拌均匀
4. 弄成一个小球状
5. 沾上市面上售卖的炸鸡粉 稍微按扁一下即可
6. 待油温烧至6成热时，将鸡块一块一块夹起地放到油里，小火慢慢炸熟，等鸡块表面变金黄最后开大火，将炸好的鸡块过油一次，捞起放在铺有吸油纸的盘上吸去多余的油份。
小贴士
- 番茄酱甜辣酱随君喜欢~记得不要一次炸太多，放久冷了口感会不好
- 鸡肉用柠檬汁腌制，除了可以去腥，还能使肉质变得更嫩。
菜谱创建于:2015年12月30日 15:21
