追剧必备：韩式炸鸡块
最近大热的《延禧攻略》你们都在追吗？ 我猜你们和我一样 不过我想你们还缺一份韩式炸鸡块 一杯冰镇可乐对吧 不着急和我一起来学习这道追剧必备小吃吧 全网最详细的步骤你值得拥有
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食材
- 琵琶腿 4个
- 牛奶 100ml
- 鸡蛋 1个
- 面粉 100克
- 大蒜 1个
- 韩式辣酱 50克
- 甜辣酱 50克
- 花椒粉 20克
- 食盐 20克
- 色拉油 1000ml
- 熟芝麻 适量
步骤
2. 食材处理一： 琵琶腿冲洗干净后去骨切成小块备用（去骨用剪刀剪开比较容易处理）
3. 处理好的鸡块放入容器内
4. 倒入牛奶（这里用牛奶一是为了增加鸡块的奶香 二是为了去腥）
5. 倒入面粉（面粉内加些淀粉会更加容易贴附）
6. 倒入花椒粉和食用盐（花椒粉也可以使用胡椒粉代替）
7. 打入一个鸡蛋
8. 加入所有的调味品之后搅拌均匀腌制一个小时以上
9. 食材处理二： 大蒜拍散切碎备用
10. 容器内倒入甜辣酱
11. 一勺韩式辣酱（喜欢这种风味重的可以多加一两勺）
12. 加入大蒜末
13. 混合搅拌均匀
14. 食材处理三： 油锅烧热倒入一升色拉油烧至七成热下入腌好的鸡块
15. 将所有鸡块炸至金黄色
16. 将炸好的鸡块捞出沥干油份放凉
17. 重新复炸一次 外酥里嫩的鸡块就炸好了
18. 平底锅放油烧热后倒入调好的酱汁
19. 倒入炸好的鸡块
20. 将鸡块与酱汁均匀挂满酱汁即可
21. 最后撒入适量熟芝麻就可以食用啦 小桌子小板凳预备 一份韩式炸鸡一杯冰镇可乐或者冰镇啤酒才能组建最强CP 最近大热的《延禧攻略》终于可以好好追剧啦
