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1. 鸡蛋搅拌均匀
2. 番茄表明划十字刀
3. 放入沸腾的水里,烫1分钟,
4. 捞出来,撕掉皮,切小块
5. 冷锅热油,葱段放入爆香
6. 放入番茄炒出汁
7. 加入清水
8. 放入生抽,蚝油,盐,煮至沸腾
9. 把鸡蛋进入水里,快速搅均匀,成蛋花型就可以出锅