冬瓜丸子汤【GOURMETmaxx西式厨师机】
这个做冬瓜丸子汤简直神速
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食材
- 猪肉 200g
- 冬瓜 1块
- 葱 1段
- 小点鸡蛋 1个
- 料酒 10g
- 酱油 10g
- 盐 少许
步骤
1. 1. 安装搅拌刀，猪肉放杯内，点动10秒搅成肉糜
3. 3. 加入1个鸡蛋，【1档 10秒】搅拌均匀.
4. 4. 加入适量酱油，1档搅拌15秒上劲，盛出备用，清空钢杯。
5. 5. 杯内加少许油爆香葱花，加入1000毫升热水，设置【20分钟，温度105度】启动。
6. 6. 煮的过程把冬瓜切片。
7. 7. 【水沸腾后】，用勺子把肉馅 团成小丸子 从量杯口放入杯内。
8. 8. 丸子全部放入后 继续加入冬瓜，盖上量杯盖，烹煮到时间结束即可完成 犯懒直接从量杯孔盖放点冬瓜，也可以暂停打开杯盖放
9. 9. 冬瓜丸子汤完成
菜谱创建于:2018年08月28日 14:20
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