菠萝虾
中午吃了菠萝虾面条汤之后，觉得菠萝根虾味道挺搭配的，果味飘香，淡淡的菠萝香味，香爽又不腻口，特别开胃。今晚的晚餐就想着煮的菠萝虾好吃，那炒制的应该也不错，这会更多一份鲜美，酸爽鲜咸，会让人多吃了一碗米饭的，这也很适合这个闷沉的天气食用的哦。
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食材
- 菠萝 200g
- 阿根廷红虾 8只
- 猪肉 50g
- 蒜瓣 3瓣
- 冰糖 5g
- 美极鲜味汁 10ml
- 海鲜酱 10g
- 盐 3g
- 油 40ml
步骤
1. 准备好材料
2. 猪肉切成薄片后加入生粉和鸡汁搅拌均匀，腌制半小时
3. 虾用小刀去除虾线后用清水冲洗干净
4. 锅里热油后放入蒜瓣煸出香味
5. 然后将蒜瓣捞出，放入处理好的虾中火煎
6. 煎至两面金黄捞出虾备用
7. 利用锅里的油小火融化冰糖
8. 然后放入猪肉大火炒出香味
9. 加入海鲜酱和鲜味汁翻拌均匀
10. 接着倒入切好的菠萝翻炒均匀
11. 再放入虾和蒜瓣一起翻炒均匀
12. 最后加入少许盐即可起锅
13. 完成
14. 不错吧
小贴士
- 1、虾背上的虾线应挑去不吃，很脏的
- 2、大量服用维生素C期间应避免吃虾
菜谱创建于:2018年08月29日 19:39
