菠萝虾仁炒饭
家里经常有吃不完的剩饭，别倒掉了，留着炒饭吧！简单又快速的菠萝虾仁炒饭赶紧学起来吧
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食材
- 虾 20只左右
- 菠萝 1小个
- 青豆 适量
- 胡萝卜 小半根
- 鸡蛋 2个
- 生抽 2勺
- 米饭 2～3人份
- 盐 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 准备材料
2. 虾洗净，剥壳
3. 挑去虾线背上和肚皮，开背，总适量的盐和料酒腌制10分钟以上
4. 鸡蛋放盐打散
5. 胡萝卜切小丁
6. 放冰箱后的炒出来口感更佳，(如果是刚包好的方饭打散放冷后再炒，这样炒出来粒粒分明更好吃)
9. 锅内热油爆炒虾仁
10. 盛出备用
11. 锅内放油加入蛋液
12. 凝固后快速炒散
13. 盛出备用
14. 锅内剩余的油加入玉米粒，胡萝卜丁，青豆翻炒
15. 加入米饭翻炒
16. 加入虾仁和鸡蛋，放入少许的生抽和盐
17. 最后加入菠萝丁，一定要最后放，不要时间长炒
18. 起锅装盘
19. 再来一碗
20. 可以用碗压好后倒扣盘中，摆上水果
21. 配上杯果汁，完美
22. 生活需要仪式感，你更喜欢哪个摆盘？
菜谱创建于:2020年04月02日 08:36
