茄汁带鱼
软糯香酥，滋味浓郁，今天给大家做一个茄汁带鱼，简单快手又好吃。 过完年了，冰箱里还剩了一些带鱼没有用完，先准备一些老坛酸菜，切碎备用，再把带鱼解冻洗净，沾上淀粉备用。 油锅六成热，把带鱼放入油锅，炸的金黄焦脆，香酥无比，直接吃都可以了。 做好的带鱼软糯香酥，滋味浓郁，真的超好吃，你也赶紧试试吧。
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食材
- 带鱼 500克
- 番茄酱 20克
- 酱油 10克
- 酸菜 20克
步骤
1. 先把泡菜剁碎
2. 带鱼清洗干净
3. 带鱼黏上淀粉
4. 油温6层倒入带鱼炸
5. 炸的金黄酥脆
6. 锅里炒香泡菜
7. 加入番茄酱
8. 倒入清水
9. 加胡椒粉
10. 加入清水煮开，倒入带鱼
11. 加入水淀粉
12. 端上桌
13. 撒上葱花
14. 好吃又入味的带鱼就做好啦
15. 超级好吃你也试试吧
小贴士
- 炸带鱼时，油温6成。等于筷子插入冒泡就可以了
菜谱创建于:2021年03月12日 20:04
