猪肉胡萝卜粉丝蒸饺

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蔻の儿

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食材

  • 猪肉 200g
  • 胡萝卜 1根
  • 木耳 7朵
  • 粉丝 适量
  • 生抽 适量
  • 十三香 适量
  • 耗油 1勺
  • 葱姜 适量
  • 虾皮 少许
  • 料酒 适量

步骤

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>沫加葱姜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>顺时针搅拌腌制30分钟

1. 猪肉沫加葱姜，生抽，耗油，料酒顺时针搅拌腌制30分钟

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>泡发

2. 木耳，粉丝泡发

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,木耳，粉丝切碎备用

3. 木耳，粉丝切碎备用

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切碎备用

4. 胡萝卜切碎备用

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,切好的木耳，粉丝，胡萝卜和腌好的肉沫一起搅拌，放入适量盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，耗油，放一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>会更鲜，适量花生油搅拌均匀

5. 切好的木耳，粉丝，胡萝卜和腌好的肉沫一起搅拌，放入适量盐，十三香，耗油，放一点虾皮会更鲜，适量花生油搅拌均匀

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,适量面粉

6. 适量面粉

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,问谁把面粉拌成絮状

7. 问谁把面粉拌成絮状

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,揉成团醒20分钟，期间揉几次

8. 揉成团醒20分钟，期间揉几次

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,待到面团光滑

9. 待到面团光滑

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,把面团搓成条，切成相等的剂子

10. 把面团搓成条，切成相等的剂子

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,擀成比饺子皮大一点的皮

11. 擀成比饺子皮大一点的皮

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,放上馅料包起来

12. 放上馅料包起来

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,放上篦子，准备上锅蒸

13. 放上篦子，准备上锅蒸

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,上锅蒸30分钟（因为有肉所以多蒸一会)，闷2分钟就可以了

14. 上锅蒸30分钟（因为有肉所以多蒸一会)，闷2分钟就可以了

猪肉胡萝卜粉丝蒸饺,鲜香的蒸饺就做好了

15. 鲜香的蒸饺就做好了

菜谱创建于:2018年09月03日 23:36
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