猪肉胡萝卜花样蒸饺
普通蒸饺孩子看都不看，做出花样你在给他们看，他会说哇！好吃，他很快就会吃光，
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食材
- 面粉 300克
- 肥瘦猪肉馅 250克
- 胡萝卜 1个
- 虾皮 15克
- 葱姜个 10克
- 香油 10克
- 熟花生油 15克
- 鸡精 3克
- 盐 3克
- 饺子料粉 3克
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 半块
步骤
1. 猪肉馅加入3克饺子料粉。
2. 加入3克盐。
3. 加入3克鸡精。
4. 加入15克虾皮。
5. 锅中放入适量油烧热，打入鸡蛋马上打散，关火。
6. 鸡蛋碎加入肉馅中。
7. 胡萝卜去皮洗干净。
8. 用擦丝器擦丝，加入适量盐抓均匀。
9. 在用手剂出水分，胡萝卜丝会变软了，在放入盆中。
10. 加入葱姜末。
11. 加入洋葱末搅拌均匀即可。
12. 盆中放入面粉，用开水合面，适量加水。
13. 最后在揉均匀即可。
14. 在做成长剂子。
15. 切成比饺子稍大一点的剂子。
16. 全部压扁如图所示。
17. 我喜欢轧面皮，又快又圆。
18. 放入饺料捏出四个角。
19. 在全部捏紧如图所示。
20. 在两个角捏紧如图所示。
21. 屉上面刷均匀油，摆放包好的蒸饺。
22. 红美人椒去籽切成小丁，尖椒也是切小丁。
23. 把切好的两种椒放入蒸饺的槽里。
24. 上锅了开。
25. 盖好盖子蒸10分钟即可关火。
26. 看着又食欲吧，两种辣椒都不是辣的，喜欢吃辣的可以放小米椒，
27. 成品图
小贴士
- 蒸饺烫面的好吃，尤其是给孩子或是老人吃，非常好？
菜谱创建于:2018年03月19日 22:54
