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1. 茄子切片
2. 摘好豆角洗净
3. 将豆角切碎
4. 葱蒜切碎待用
5. 锅中放入大油化开
6. 放入葱花爆香放入豆角炒香
7. 放入郫县豆瓣酱和豆瓣酱,放入耗油酱油蒜炒熟
8. 将茄子切片刷油放入微波炉中5分钟
9. 将茄子取出上面划数刀放入炒香的配料在放入微波炉中4分钟后即可
10. 待时间到了取出即可食用