家常~~炒土豆丝
美味家常菜，酸酸咸咸的。
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食材
- 土豆 一个
- 酸菜 一碗
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 一勺
- 盐 一勺
- 味精 半勺
步骤
1. 先准备一个土豆，去皮洗净。
2. 然后把土豆丝切成丝，我用插板插的。
3. 这样切的比较细比较均匀。
4. 然后把土豆丝放水里泡。
5. 然后准备一碗酸菜。
7. 锅里热油，把葱姜爆香。
8. 然后加入土豆丝炒。
9. 再加入酸菜。
10. 翻炒几下。
11. 再加入一勺生抽。
12. 再加一勺盐。
13. 再加半勺味精。
14. 在翻炒一分钟左右就可以了。
15. 装盘。
小贴士
- 土豆丝切完后，要放在水里泡一下，去除土豆中的淀粉，这样炒的时候不易粘锅。
菜谱创建于:2018年09月07日 09:29
