巧克力杯子蛋糕
浓郁可口的巧克力蛋糕吃起来让人非常满足。
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食材
- 低筋面粉 100克
- 细砂糖 60克
- 可可粉 20克
- 鸡蛋 3个
- 黄油 50克
- 牛奶 70克
- 黑巧克力(57%) 70克
- 无铝泡打粉 2克
步骤
1. 黄油室温软化后加入细砂糖。
3. 用电动打蛋器将黄油打至发白，体积变大。
4. 分三次加入鸡蛋，每加一次搅拌均匀后再放下一个。
5. 加入牛奶筛入粉类搅拌均匀。
6. 放入40克的巧克力搅拌均匀，余下的巧克力待用。
7. 将巧克力面糊倒入纸杯中振出汽泡。
8. 表面放上余下的巧克力
9. 放入预热好的150度烤箱烤20分钟，烤箱温度根据自家的调节。
10. 烤好的巧克力蛋糕取出来放凉
11. 成品
小贴士
- 糖的用量根据巧克力的浓度自行增减。
菜谱创建于:2018年09月10日 13:37
