红烧冬瓜—咬在嘴里，软烂适中、口口生香、很是味美
红烧冬瓜是一道特色名菜，属j江浙菜系。此菜味鲜咸、色泽红亮、冬瓜软烂、香鲜味美。有多种做法，并且有丰富的营养价值。今天我们就一起来看看这道红烧冬瓜究竟是怎么做的吧。
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食材
- 冬瓜
- 生抽
- 油盐
- 老抽
步骤
1. 冬瓜去皮、切块，表面划十字。
2. 热锅冷油，放入冬瓜，开小火，四面煎至微微金黄。
3. 冬瓜推至一边，放两勺糖，小火慢炒，将糖炒化后，翻炒几下。
5. 加开水没过冬瓜，大火煮开后盖上盖子，转中小火煮10分钟。
6. 开盖，大火翻炒收汁，即可。
7. 常吃冬瓜还能减肥哦~
菜谱创建于:2018年09月11日 01:06
