日式咖喱饭 家庭方便版
一碗好吃的咖喱饭，咖喱是关键，不想非常麻烦的自己一味一味的去配香料，最省事的办法就是买咖喱块。选对咖喱块，咖喱饭也就成功一大半了，建议大家买日本产的，味道正宗、浓郁，秒杀那个味**的，吃过以后，外面店里那些味道非常寡淡的咖喱饭，估计你也不会感兴趣了，哈哈哈😜
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食材
- 五花肉 500g
- 胡萝卜（适中大小） 2根
- 洋葱（适中大小） 2个
- 土豆（适中大小） 4个
- 咖喱块 3小块
- 水 约900g
步骤
1. 胡萝卜切块。
2. 洋葱切丝。
3. 土豆切块（稍微切大一点）。
4. 五花肉切块（一定要选夹精夹肥的这种，肉块也切得稍微大一点）
5. 先把五花肉块倒入翻炒，加1汤匙料酒
6. 炒至五花肉的油渗出来了，把五花肉拨拉到一边，把洋葱倒入煸炒
7. 随后倒入胡萝卜块一起煸炒
8. 最后倒入土豆块一起煸炒，一直炒到洋葱有一点发软
9. 准备一口深一点的，或者大一点的锅。 放入能盖没所有食材的水，大约900克左右
10. 随后把所有的食材倒入
11. 咖喱块准备好
12. 放入咖喱块，等大火煮开后小火慢炖。然后每隔个刻把钟左右去看一看、搅拌一下，很容易糊锅的。
13. 一直炖到洋葱都化了、土豆酥烂、汤汁变得浓稠（时间基本2小时左右），就可以了
14. 完成
15. 完成
小贴士
- 具体食材使用的多少，可以根据食用人数的多少，还有你的喜好来决定。
菜谱创建于:2018年12月10日 12:14
