土豆和红烧肉,这菜绝对的多来一碗白米饭😋。
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1. 土豆去皮切块
2. 放入水里浸泡下,去掉淀粉
3. 五花肉焯水
4. 焯好的肉洗净
5. 锅倒入油加入一个辣椒和一个八角,爆香
6. 倒入五花肉煸至金黄后加入老抽
7. 煸炒上色
8. 加入水开始煮
9. 煮半小时后加入土豆
10. 加入冰糖后开大火收汁,最后加入生抽调味,也可以适量加点盐,可以尝尝味道,收汁可以留点汤汁配上白米饭超好吃!