菜饼
觉的包水饺麻烦，可以试试这个菜饼
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食材
- 面粉 300g
- 盐 适量
- 粉丝 100g
- 韭菜 100g
- 蚝油 适量
- 味极鲜 适量
- 十三香 适量
- 花生油 适量
步骤
1. 面粉加1g盐，增加筋性
2. 用凉水边加水边和成面絮
3. 再揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发20分钟
4. 醒面的时间来处理馅料，粉丝凉水泡软
5. 韭菜摘好洗净切碎
6. 泡软的粉丝切成小段
7. 收到碗里
9. 再加适量的盐搅拌均匀
10. 醒好的面团，分成若干等份
11. 取一份擀成薄薄的饼
12. 在一边放上调好的馅
13. 另一边折过来
14. 边缘捏合
15. 平底锅加少许花生油烧热，放入包好的菜饼
16. 煎至两面金黄就可以了
17. 中间切一下更方便吃
18. 皮馅多的菜饼就做好了
菜谱创建于:2018年09月16日 08:58
