马齿菜饼

马齿菜饼

每年到了这个季节家里总会做这个饼，老爸总说尝尝鲜，活一千 ミ(˘ڡ˘)ミ，所以到什么季节餐桌上总是会有相应的野菜，今天在菜市场总算看到有卖的了，口水快下来了，赶紧做做吃了吧

羽糖雨

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 马齿菜 800g
  • 面粉 适量
  • 葱 一根
  • 姜 三片
  • 盐 三勺
  • 食用油 适量
  • 十三香 适量
  • 水 适量
  • 蒜 三瓣
  • 香油 适量

步骤

马齿菜饼,所有要用的东西，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>忘记拍照了

1. 所有要用的东西，葱和姜忘记拍照了

马齿菜饼,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3353'>马齿菜</a>摘好，洗干净，切成大概2，3厘米的样子，打入两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，盐我放了3勺

2. 先把马齿菜摘好，洗干净，切成大概2，3厘米的样子，打入两个鸡蛋，盐我放了3勺

马齿菜饼,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，量大概是盐勺一勺

3. 再加入十三香，量大概是盐勺一勺

马齿菜饼,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，搅拌成图片的浓稠度就好了，稍微稀点没事，就怕太干拌不开，一定要让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>都糊在菜叶上

4. 再加入面粉和水，搅拌成图片的浓稠度就好了，稍微稀点没事，就怕太干拌不开，一定要让面粉都糊在菜叶上

马齿菜饼,在电饼铛上倒入适量的食用油

5. 在电饼铛上倒入适量的食用油

马齿菜饼,把菜糊放上，整开，使饼薄一些

6. 把菜糊放上，整开，使饼薄一些

马齿菜饼,煎一会后再翻面

7. 煎一会后再翻面

马齿菜饼,两面煎到金黄色后再等一下就可以出锅了，到时候配上蒜汁<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，就可以开吃了

8. 两面煎到金黄色后再等一下就可以出锅了，到时候配上蒜汁香油，就可以开吃了

小贴士

  1. 蘸料里我没有放盐，味道我觉得正好，要是没有电饼铛用平底锅做也是一样的，喜欢吃焦一点的多放些油就可以了
菜谱创建于:2016年07月03日 20:04
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