鸡苗菜饼
鸡苗菜是一种野菜，营养丰富，做成饼也特别好吃。
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食材
- 面团：
- 面粉 130克
- 清水 75克
- 馅料：
- 鸡苗菜 400克
- 小葱 100克
- 盐 2.5克
- 鸡精 1克
- 香油 10克
步骤
1. 鸡苗菜摘洗干净
2. 焯水后捏干水分。
3. 鸡苗菜剁碎
4. 小葱切碎
5. 面粉中加入清水搅拌成絮状。
6. 活成比较软的面团。
8. 搅拌均匀加入小葱
9. 搅拌均匀
10. 醒好的面条揉光滑，平均分成2份
11. 擀成薄片
12. 取一个面剂，均匀摊上馅料。
13. 再盖上另一张面皮
14. 放入电饼铛中
15. 煎至一面金黄
16. 翻面煎至两面金黄
17. 盛出平均分成4份，放入盘中。
菜谱创建于:2020年03月13日 13:33
