可可双色刀切
松软香甜，还有可可的醇香 空口当甜点都可以 这个馒头采用的是一次发酵，省时省力一样好吃
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食材
- 高筋面粉 300克
- 低筋面粉 100克
- 白糖 45克
- 可可粉 8克
- 酵母 5克
- 温水 200克
- 奶粉 60克
步骤
1. 先把粉类混合，注意酵母不要直接接触糖
2. 加入温水揉成面团
3. 把面团分成两份，其中一份加入可可粉揉匀
4. 揉好的面团不用发酵，直接擀成长方形，厚度大约是1-2毫米，擀好的面片薄薄的抹上一层水让可可面片更服帖
5. 可可面团也一样擀成长方形面片，注意看一下大小，要和白色面片差不多
6. 最后卷起来
7. 用刀切成大小相等的生胚
8. 直接放进蒸锅里发酵到原来的1.5倍大，大火上汽后转中火蒸15分钟
9. 成品
菜谱创建于:2018年09月17日 18:29
