双薯刀切小馒头

双薯刀切小馒头

今天用紫薯和红薯一起蒸馒头松软软软的,宝贝很喜欢吃哦。

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食材

  • 酵母 3克
  • 温水 60克
  • 紫薯泥 50克
  • 红薯泥 50克
  • 普通面粉 300克

步骤

双薯刀切小馒头,准备食材(2个碗里分别加入30克温水1.5克的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>化开)

1. 准备食材(2个碗里分别加入30克温水1.5克的酵母化开)

双薯刀切小馒头,酵母充分的在温水里化开,先倒入150克面粉倒盆中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211531'>紫薯泥</a>和一个碗里的酵母水和成面团。并盖上保鲜膜发酵。

2. 酵母充分的在温水里化开,先倒入150克面粉倒盆中加入紫薯泥和一个碗里的酵母水和成面团。并盖上保鲜膜发酵。

双薯刀切小馒头,红薯泥面团同紫薯泥一样操作。

3. 红薯泥面团同紫薯泥一样操作。

双薯刀切小馒头,紫薯面团和红薯面团发酵至两倍大

4. 紫薯面团和红薯面团发酵至两倍大

双薯刀切小馒头,先排气,分别揉成圆形的面团,再用擀面杖擀成小圆形。红薯面片在下面紫薯面片在上面叠加。

5. 先排气,分别揉成圆形的面团,再用擀面杖擀成小圆形。红薯面片在下面紫薯面片在上面叠加。

双薯刀切小馒头,两个叠加后再擀成圆形的薄片,从一边卷向另一边。

6. 两个叠加后再擀成圆形的薄片,从一边卷向另一边。

双薯刀切小馒头,然后开始切,切成一块块的

7. 然后开始切,切成一块块的

双薯刀切小馒头,放入蒸笼中,要有足够的间距。

8. 放入蒸笼中,要有足够的间距。

双薯刀切小馒头,开始上锅蒸15分钟后,关火焖5分钟。

9. 开始上锅蒸15分钟后,关火焖5分钟。

双薯刀切小馒头,完成

10. 完成

双薯刀切小馒头,蒸好的掰开一个好看,好好吃

11. 蒸好的掰开一个好看,好好吃

菜谱创建于:2020年02月15日 09:12

应季菜肴

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