香菇鸡肉馅馄饨
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食材
- 鸡胸肉 280g
- 馄饨皮 适量
- 虾皮 一小把
- 葱 适量
- 盐 适量
- 香菇 五朵
- 生抽 少许
- 黄酒 少许
步骤
1. 鸡胸肉泡水清洗一下
2. 干香菇提前泡发
3. 将鸡胸肉剁好
4. 香菇切成沫放入鸡肉馅里
6. 将鸡肉馅顺时针搅上劲
7. 皮子摊开放入适量鸡肉馅
8. 先对折然后往上再折一段,最后两边用清水粘在一起即可
9. 这是包好的成品
10. 水烧开下入馄饨,可以放入适量盐以防粘锅
11. 等馄饨沸腾后浇一碗冷水然后再煮致漂浮起来就是熟了
12. 馄饨汤底放入葱、盐、虾皮,也可以放入紫菜和蛋皮
13. 也可以放少许辣椒酱,拍上成品图,美美的吃上一碗
菜谱创建于:2018年09月20日 11:58