韭菜肉馅煎馄饨
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食材
- 猪肉 200g
- 韭菜 一小把
- 盐 适量
- 葱 少许
- 黑芝麻 一小把
- 蚝油 少许
- 黄酒 少许
- 馄饨皮 适量
- 油 适量
步骤
1. 韭菜清洗干净备用
2. 猪肉剁成肉馅
3. 将韭菜切成韭菜末放入适量盐搅拌均匀然后挤出水分
4. 将挤掉水分的韭菜放入肉馅中
6. 搅拌均匀入味即可
7. 馄饨皮摊开中间放上适量肉馅
8. 先将皮子对折然后再往上折三分之一
9. 馄饨两边用水沾起来即可完成
10. 锅内放油烧热
11. 馄饨均匀的码放在锅中
12. 煎致底部金黄加一小碗水将馄饨盖上锅盖焖一会
13. 等汁收干底部脆脆的即可，煎的时候可以翻动让馄饨表皮都煎一下
14. 改小火慢煎撒上适量黑芝麻
15. 撒上葱花即可
16. 将馄饨均匀的码放在盘中
17. 拍上成品图，一盘香脆可口的韭菜肉馅煎馄饨就完成了
菜谱创建于:2019年04月25日 14:22
