酸菜羊肉锅
酸菜羊肉用砂锅炖，超好吃。
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食材
- 羊肉 100g
- 酸菜 100g
- 香菜 适量
- 干辣椒 两个
- 花椒 适量
- 八角 两个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 粉丝 一把
- 生抽 一勺
- 芝麻酱 一勺
- 香油 一勺
- 盐 一勺
- 味精 半勺
步骤
1. 先准备好羊肉。
3. 酸菜准备一小碗。
5. 再切点香菜末。
6. 然后准备一把粉丝。
7. 把粉丝放在水里煮。
8. 煮三分钟左右，然后把粉丝放在冷水里泡着备用。
9. 接着锅里热油。
10. 把葱花姜丝爆香。
11. 然后加入酸菜。
12. 再加入一勺生抽。
13. 翻炒均匀。
14. 然后把炒好的酸菜放入砂锅内，加入适量的水。
15. 大火把水烧开之后，再加入羊肉片。
16. 然后再加入粉丝，再加一勺芝麻酱。
17. 再加半勺味精。
18. 再加一勺盐。
19. 然后加入香菜。再加一勺香油。
20. 然后再煮至水开。
21. 好了，可以吃了。
小贴士
- 这道菜要先把酸菜炒熟，然后再移入砂锅里炖。
菜谱创建于:2018年09月26日 10:41
