黄金糍粑
糍粑，南方多族小吃，在家乡中秋节早上用炸糍粑做早餐，以表吉利；四川地区的人们在中秋节制做糍粑，象征丰收、喜庆和团圆，是中秋节和月饼齐名的必备佳品。
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食材
- 糍粑 200克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 黄豆面 30克
步骤
1. 准备食材。
2. 糍粑切条状。
3. 放入加盐打散的蛋液中。
4. 锅内倒油。
5. 油温六成时，下滚过蛋液的糍粑。
6. 两面炸酥脆。
7. 炸至金黄色起锅。
9. 黄金糍粑和玫瑰花茶是绝配。
小贴士
- 用浓香型菜籽油炸糍粑，颜色更亮丽。
菜谱创建于:2018年09月28日 14:27
