红糖滋粑～甜甜糯糯的&每吃一口都是甜蜜
小时候经常吃的一道点心，不过是煎好后蘸白糖吃，相比我更喜欢这种吃法，甜甜的，糯糯的，每吃一口都是甜蜜！
970 菜谱
34007 粉丝
137 关注
食材
- 糯米粉 80g
- 甘汁园纯正红糖 20g
- 温水 适量
- 食用油 3g
步骤
1. 准备好食材并称重。
2. 糯米粉放入大口器具中。
3. 分次加入温水，一边用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
4. 红糖加入热水冲开， 红糖最好是用纯正的，不要用赤砂糖，味道差不多营养价值却天差地别。纯正红糖营养丰富，甘汁园这款味道清甜，多吃不腻，颜色也很正，价格不贵。
5. 准备工作完成。
6. 将糯米团分割成6等份的小面团。
7. 将面团揉圆，再按扁，如图。
8. 依次做圆，再按扁。
9. 平底不粘锅中加入食用油，小火加热。
10. 待油有温度时，将做好的糯米饼放入锅中，小火煎至两面金黄。
11. 将冲开的红糖水倒入锅中。
12. 中火收汤，让每个滋粑都裹上红糖！
13. 盛出装盘，特别好吃，甜而不腻！好吃停不下来！
14. 我要开动了～
小贴士
- 糯米粉一定要分次加入温水。不同的粉累，吸水性不同，所以水量自己掌握！
菜谱创建于:2018年10月01日 23:29
