一口软糯 紫薯糯米糍

一口软糯 紫薯糯米糍

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍 做糯米糍一直用的方子，没有放油，卡路里低口感也更好 紫薯的颜值和糯糯的口感是我爱它的原因之一，重要的是富有抗氧化作用，抗老阿，这款糯米糍外皮奶香浓郁加上软糯的紫薯内陷，像一块小奶糕一样，掰开还能拉丝哦

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食材

  • 糯米粉 50g
  • 牛奶 50ml
  • 糖 20g
  • 椰蓉 半碗
  • 紫薯 50g
  • 奶粉 30g

步骤

一口软糯 紫薯糯米糍,准备材料 将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>放入碗中

1. 准备材料 将糯米粉放入碗中

一口软糯 紫薯糯米糍,加入绵白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

2. 加入绵白糖

一口软糯 紫薯糯米糍,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>

3. 加入牛奶

一口软糯 紫薯糯米糍,混合均匀(此时应该是面浆状)

4. 混合均匀(此时应该是面浆状)

一口软糯 紫薯糯米糍,面浆和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>放入锅中蒸熟 (<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>我蒸了30分钟 面浆10分钟)

5. 面浆和紫薯放入锅中蒸熟 (紫薯我蒸了30分钟 面浆10分钟)

一口软糯 紫薯糯米糍,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>放入碗中

6. 椰蓉放入碗中

一口软糯 紫薯糯米糍,蒸好的紫薯切块

7. 蒸好的紫薯切块

一口软糯 紫薯糯米糍,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>

8. 加入奶粉

一口软糯 紫薯糯米糍,搅拌机搅打均匀，备用

9. 搅拌机搅打均匀，备用

一口软糯 紫薯糯米糍,把蒸好的糯米团拿出来

10. 把蒸好的糯米团拿出来

一口软糯 紫薯糯米糍,取一小团压扁

11. 取一小团压扁

一口软糯 紫薯糯米糍,挖一勺紫薯馅 放在上面

12. 挖一勺紫薯馅 放在上面

一口软糯 紫薯糯米糍,包上紫薯馅

13. 包上紫薯馅

一口软糯 紫薯糯米糍,滚上椰蓉即可

14. 滚上椰蓉即可

一口软糯 紫薯糯米糍,紫薯颜值高阿， 一个个软糯糯的小团子非常萌o(≧∇≦o)

15. 紫薯颜值高阿， 一个个软糯糯的小团子非常萌o(≧∇≦o)

一口软糯 紫薯糯米糍,萌萌的掰开还能拉丝哦~

16. 萌萌的掰开还能拉丝哦~

小贴士

  1. 我戴着一次性手套包的，不粘手，没有手套的话准备一碗水 粘就沾点水，或者沾点油
菜谱创建于:2017年04月05日 19:02
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