培根蒸水蛋
蒸水蛋是很家常的一道菜。看似简单，但是要蒸出水嫩嫩的水蛋却不容易。这道健康营养、超级水嫩的蒸水蛋，加上烤好的培根，味道真的很好！
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食材
- 鸡蛋 2颗
- 温水 280ml
- 培根 一片
- 生抽 一点
步骤
1. 鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散，加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀；
2. 过滤网过滤一遍鸡蛋液；
3. 包上保鲜膜，蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把碗放入，大火蒸约10分钟；
4. 培根放空气炸锅内，180度烤8分钟左右至出油；
5. 将烤好的培根切碎；
6. 水蛋蒸好后将碗取出，上面放入培根碎，再加入一勺生抽即可！
7. 成品图
菜谱创建于:2018年10月10日 18:36
