黑椒牛肉杏鲍菇

黑椒牛肉杏鲍菇

腌制过的牛肉非常香嫩,杏鲍菇口感爽滑,加上黑胡椒酱汁,辛辣的味道非常能刺激食欲,让这道菜变得非常开胃下饭哦~

菊娜JUJU

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食材

  • 牛肉 200克
  • 杏鲍菇 150克
  • 胡萝卜 20克
  • 西兰花 30克
  • 蚝油 1汤匙
  • 酱油 1汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 黑胡椒粉 1茶匙
  • 白糖 半茶匙
  • 淀粉 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 少许

步骤

黑椒牛肉杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>逆着纹路切薄片

1. 牛肉逆着纹路切薄片

黑椒牛肉杏鲍菇,放入碗里,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、淀粉拌匀,腌制15分钟以上

2. 放入碗里,调入酱油料酒麻油白糖、淀粉拌匀,腌制15分钟以上

黑椒牛肉杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>切小丁

3. 杏鲍菇切小丁

黑椒牛肉杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切小丁

4. 胡萝卜西兰花切小丁

黑椒牛肉杏鲍菇,放入滚水中焯烫1分钟后捞出

5. 放入滚水中焯烫1分钟后捞出

黑椒牛肉杏鲍菇,姜切碎末

6. 姜切碎末

黑椒牛肉杏鲍菇,取一个碗,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、酱油和料酒

7. 取一个碗,调入蚝油、酱油和料酒

黑椒牛肉杏鲍菇,加入1茶匙的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>

8. 加入1茶匙的黑胡椒粉

黑椒牛肉杏鲍菇,再加入少许水,调匀

9. 再加入少许水,调匀

黑椒牛肉杏鲍菇,锅里烧热油,下牛肉炒制

10. 锅里烧热油,下牛肉炒制

黑椒牛肉杏鲍菇,快速划炒至牛肉变色后放入姜末炒匀

11. 快速划炒至牛肉变色后放入姜末炒匀

黑椒牛肉杏鲍菇,再加入杏鲍菇

12. 再加入杏鲍菇

黑椒牛肉杏鲍菇,翻炒至杏鲍菇发软

13. 翻炒至杏鲍菇发软

黑椒牛肉杏鲍菇,倒入酱汁

14. 倒入酱汁

黑椒牛肉杏鲍菇,大火翻炒均匀并收汁

15. 大火翻炒均匀并收汁

黑椒牛肉杏鲍菇,最后放入胡萝卜和西兰花

16. 最后放入胡萝卜和西兰花

黑椒牛肉杏鲍菇,翻炒几下即可出锅

17. 翻炒几下即可出锅

菜谱创建于:2018年10月19日 15:01

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