皖鱼饼
积极向上才是生活最重要的态度！
4 菜谱
2 粉丝
2 关注
食材
- 皖鱼尾 1条
- 葱头 2个
- 陈皮 2块
- 花生油 3汤勺
- 酱油 1汤勺
- 蚝油 2汤勺
- 盐 2小勺
- 淀粉 2汤勺
步骤
1. 鱼尾去掉大的鱼骨和鱼皮留肉。
3. 把剁好肉泥的鱼抓成小块用力往容器里面用力摔打，大概要摔打30多下
4. 将摔打好的鱼泥抓成一个一个的球状备用
5. 不粘锅放少量油，油热后放入鱼球后用铲子用力把球压成饼状，小伙慢慢煎。
6. 小火慢煎，在煎的过程中3分钟左右就要翻一次鱼饼。
7. 煎至金黄这个鱼饼就做好了。
菜谱创建于:2018年10月24日 19:24
