莴笋炒香肠
清甜的莴笋加上香肠炒出来真心好吃(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 莴笋 一根
- 香肠 适量
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 莴笋去皮洗净，切去尾部老的一部分，白色的筋都要彻底削掉
3. 然后切成薄片
4. 香肠冲洗一下之后切成薄片
5. 起油锅
6. 待锅内油七分热时下香肠
7. 翻炒至香肠稍稍变色并且有香味飘出
8. 下莴笋
9. 翻炒30秒
10. 加适量料酒
11. 翻炒均匀
12. 加适量热开水
13. 盖上锅盖转中小火，焖煮2分钟
14. 待锅内汤汁收紧，加一小勺细盐
15. 加一小勺细砂糖带出鲜味，翻炒均匀，即可
16. 成品图
小贴士
- 不喜欢加细砂糖的可以不加！
- 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃了！
菜谱创建于:2018年10月29日 18:49
