莴笋炒木耳
莴笋炒木耳清淡爽口，木耳筋道，莴笋脆爽，还有腊肠的香辣，低油低盐，不加任何香料，老人孩子都可以吃，好吃又好做，非常完美的一道菜~
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食材
- 莴笋 1根
- 木耳 100克
- 四川腊肠 1根
- 大蒜 3瓣
- 花生油 1小勺
- 精盐 4克
步骤
1. 非常新鲜的莴笋
2. 莴笋削皮后清洗干净
3. 把莴笋切成波浪片，既好看又好夹
4. 东北秋木耳放入碗里
5. 用温水泡发30分钟
6. 把泡发好的木耳焯水3分钟
7. 把焯好的木耳捞出来，沥干水份
8. 大蒜3瓣
9. 切成小片
10. 四川腊肠冷水下锅，水开后煮20分钟
11. 把煮熟的腊肠切成小片
12. 炒锅烧热后加入花生油
13. 油烧热后加入蒜片，炒出香味
14. 加入腊肠，翻炒1分钟
15. 加入莴笋
16. 翻炒1分钟
17. 加入木耳
18. 翻炒均匀
19. 加入精盐调味，翻炒均匀即可
20. 莴笋炒木耳做好了~
21. 莴笋炒木耳清淡爽口，木耳筋道，莴笋脆爽，还有腊肠的香辣，低油低盐，不加任何香料，老人孩子都可以吃，好吃又好做，非常完美的一道菜~
菜谱创建于:2020年03月20日 15:57
