葱油拌面-快手早餐
葱油拌面做早餐，方便快捷，还好吃。自己在家做，卫生健康，吃得放心。
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食材
- 鲜切面 200克
- 葱 1根
- 盐 半勺
- 糖 半勺
- 花椒粉 少许
- 芝麻 少许
- 食用油 适量
- 生抽 3勺
- 凉拌醋 1勺
- 鸡精 半勺
- 蒜头 2颗
步骤
1. 将2颗蒜头切成末。
2. 装到碗里。
3. 每个碗分别倒入3勺酱油。（以下所介绍的调料量均为1份拌面的调料）
4. 倒入1勺凉拌醋。
5. 倒入少许花椒粉。
6. 加入半勺盐、半勺糖。
7. 加入半勺鸡精。
8. 用筷子搅拌均匀。
9. 取少许白芝麻放入锅中，不断用锅铲翻炒，中火烤至微黄。
10. 烤香后的芝麻放入调料碗中。
12. 炸香后的油倒入调料碗。
13. 葱叶切小段，放入调料碗。
14. 将鲜切面抓松。
15. 锅里烧开水。
16. 将面放入锅中煮至浮起后再煮2分钟。
17. 将煮好的面捞到调料碗里。
18. 用筷子搅拌均匀，香气扑鼻。
19. 成品图。
菜谱创建于:2018年10月30日 10:07
