葱油拌面

葱油拌面

其实,很多时候一道最简单的美食能把人心打动能把味蕾俘虏,比如一碗葱油拌面,简单到不能再简单,却是能让你端起碗就欲罢不能念念不忘的美味😍

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食材

  • 面条 150克左右
  • 一把
  • 猪油 三勺
  • 生抽 适量(两三勺)
  • 老抽 适量(两三勺)
  • 少许
  • 白糖 少许
  • 半碗

步骤

葱油拌面,准备一把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>,洗净后去掉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白。

1. 准备一把,洗净后去掉白。

葱油拌面,切成长段,长度为两节手指的长度。

2. 切成长段,长度为两节手指的长度。

葱油拌面,锅里放两三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>。

3. 锅里放两三勺猪油

葱油拌面,小火待猪油化开下葱段。

4. 小火待猪油化开下葱段。

葱油拌面,小火慢慢炸焦脆。

5. 小火慢慢炸焦脆。

葱油拌面,捞出葱花。

6. 捞出葱花。

葱油拌面,在油里加约两三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和两三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

7. 在油里加约两三勺生抽和两三勺老抽

葱油拌面,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

8. 加少许白糖

葱油拌面,马上加入半碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>。

9. 马上加入半碗

葱油拌面,小火熬制,根据口味可调入盐。

10. 小火熬制,根据口味可调入盐。

葱油拌面,熬好的葱油酱汁。

11. 熬好的葱油酱汁。

葱油拌面,做葱油酱汁的时候取一锅开始烧水煮面。

12. 做葱油酱汁的时候取一锅开始烧水煮面。

葱油拌面,水开后下面,盖上盖煮滚后开盖倒入冷水一碗,再次煮开捞出面。

13. 水开后下面,盖上盖煮滚后开盖倒入冷水一碗,再次煮开捞出面。

葱油拌面,捞出的面用凉开水冲几遍沥干。

14. 捞出的面用凉开水冲几遍沥干。

葱油拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>盛出倒入葱油酱汁充分拌匀。

15. 面条盛出倒入葱油酱汁充分拌匀。

葱油拌面,面条盛出倒入葱油汁充分拌匀。

16. 面条盛出倒入葱油汁充分拌匀。

葱油拌面,表面倒上之前的葱花就大功告成了,不夸张地说此时我的鼻子已经被葱油香快控制不住几几了😝😍

17. 表面倒上之前的葱花就大功告成了,不夸张地说此时我的鼻子已经被葱油香快控制不住几几了😝😍

葱油拌面,再忍一忍,美美地拍好,口水已经泛滥😂

18. 再忍一忍,美美地拍好,口水已经泛滥😂

葱油拌面,再来一张嘛😄

19. 再来一张嘛😄

葱油拌面,赶紧下筷送进嘴里,哇欧,连焦脆的葱都好吃到飞起来啊👍😍

20. 赶紧下筷送进嘴里,哇欧,连焦脆的葱都好吃到飞起来啊👍😍

菜谱创建于:2018年04月23日 16:46

应季菜肴

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