蔬菜肉松鸡蛋卷
★满妈厨房★ 前几天做的肉松，实在不知道做点什么用了，给满宝做了个肉松鸡蛋卷，没想到还满受欢迎。 非常简单快手的一道菜，适合孩子食用。
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食材
- 肉松
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 熟芝麻 适量
- 食盐 1克
步骤
1. 胡萝卜去皮，我用的擦丝器，擦出细长条。
2. 胡萝卜和黄瓜都擦成条，上锅蒸5分钟左右。
3. 鸡蛋打散，加一点点盐调味。
4. 撒些熟芝麻（选放）
5. 用平底锅，适量油，油热后倒入蛋液，要马上转动锅，让蛋液均匀铺开。
6. 蛋饼摊好就可以关火了，放上胡萝卜和黄瓜条，撒上肉松。
7. 等蛋饼不烫手，就可以开始卷了，最好卷紧实一些（小心不要被锅烫到）
8. 用刀切成小段即可。
9. 孩子直接抓起来就能吃了，营养丰富，简单快手。
10. 表面可以淋一些孩子喜欢的酱料。
小贴士
- 倒入蛋液的时候，一定要小火，快速转动锅，做出来才薄厚均匀。
- 表面放些鱼子酱，或者鹅肝酱，味道会更好。
菜谱创建于:2018年10月30日 15:05
