肉酱拌生菜

肉酱拌生菜

简单易学的美味家常菜

菊娜JUJU

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食材

  • 猪肉 200克
  • 生菜 300克
  • 姜 8克
  • 蒜 2瓣
  • 干辣椒 2个
  • 酱油 1汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 白糖 1茶匙
  • 盐 1/4茶匙
  • 淀粉 1茶匙
  • 香醋 1茶匙

步骤

肉酱拌生菜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>冲洗干净

1. 将生菜冲洗干净

肉酱拌生菜,从中对切后待用

2. 从中对切后待用

肉酱拌生菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁成碎末

3. 猪肉剁成碎末

肉酱拌生菜,放入碗中，调入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、淀粉拌匀，腌制一会

4. 放入碗中，调入少许酱油、料酒、淀粉拌匀，腌制一会

肉酱拌生菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切碎沫，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切小段

5. 姜蒜切碎沫，干辣椒切小段

肉酱拌生菜,酱油、料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、盐调成酱汁待用

6. 酱油、料酒、香醋、白糖、盐调成酱汁待用

肉酱拌生菜,生菜放入滚水中焯烫一分钟后捞出

7. 生菜放入滚水中焯烫一分钟后捞出

肉酱拌生菜,沥干水分后摆入盘中

8. 沥干水分后摆入盘中

肉酱拌生菜,锅里烧热油，爆香姜蒜、干辣椒

9. 锅里烧热油，爆香姜蒜、干辣椒

肉酱拌生菜,放入肉末，炒散

10. 放入肉末，炒散

肉酱拌生菜,倒入酱汁翻炒

11. 倒入酱汁翻炒

肉酱拌生菜,翻炒至汤汁浓稠即可关火

12. 翻炒至汤汁浓稠即可关火

肉酱拌生菜,将炒好的肉酱淋在生菜上即可

13. 将炒好的肉酱淋在生菜上即可

菜谱创建于:2018年11月04日 15:37
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