蚝油生菜

蚝油生菜

生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。

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食材

  • 生菜 1棵
  • 2瓣
  • 干辣椒 1个
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 1/2小茶匙
  • 花生油 1勺

步骤

蚝油生菜,备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

1. 备好生菜、蒜、干辣椒

蚝油生菜,蒜去皮剁碎备用

2. 蒜去皮剁碎备用

蚝油生菜,干辣椒切圈备用

3. 干辣椒切圈备用

蚝油生菜,生菜洗干净沥干水分备用

4. 生菜洗干净沥干水分备用

蚝油生菜,锅中加入饮用水烧开加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>

5. 锅中加入饮用水烧开加1勺花生油

蚝油生菜,1/2小茶匙盐

6. 1/2小茶匙盐

蚝油生菜,放入生菜

7. 放入生菜

蚝油生菜,焯烫十秒即可捞出控水装盘

8. 焯烫十秒即可捞出控水装盘

蚝油生菜,取一个碗两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

9. 取一个碗两勺蚝油

蚝油生菜,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>适量水搅拌均匀

10. 一勺生抽适量水搅拌均匀

蚝油生菜,锅中加入适量花生油

11. 锅中加入适量花生油

蚝油生菜,倒入蒜末辣椒小火爆香

12. 倒入蒜末辣椒小火爆香

蚝油生菜,倒入碗汁烧开

13. 倒入碗汁烧开

蚝油生菜,淋在生菜上

14. 淋在生菜上

蚝油生菜,成品图一

15. 成品图一

蚝油生菜,成品图二

16. 成品图二

小贴士

  1. 1、焯烫生菜时加适量的油和盐能保持翠绿的颜色
菜谱创建于:2019年03月15日 17:41

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