生焗蟹肉棒

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食材

蟹肉棒
洋葱
酱
蒜
磨豉酱 100克
海鲜酱 250克
桂候酱 250克
南卤汁 25克
白糖 25克
花生酱 25克
芝麻酱 10克
沙姜粉 3克
五香粉 3克
紫苏叶
葱油
香油
味精

步骤

生焗蟹肉棒,切蒜蓉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>碎，调油（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 738'>葱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>）

1. 切蒜蓉，洋葱碎，调油（葱油，香油）

生焗蟹肉棒,蟹肉棒去塑料袋，对半切开，洋葱切块，姜片，蒜子拍裂，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80877'>紫苏叶</a>对切

2. 蟹肉棒去塑料袋，对半切开，洋葱切块，姜片，蒜子拍裂，紫苏叶对切

生焗蟹肉棒,调生焗酱（磨豉酱，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8494'>海鲜酱</a>，桂候酱，南卤汁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 711'>花生酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>，沙姜粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>）

3. 调生焗酱（磨豉酱，海鲜酱，桂候酱，南卤汁，白糖，花生酱，芝麻酱，沙姜粉，五香粉）

生焗蟹肉棒,将蟹肉棒，紫苏叶，生焗酱拌匀，葱段，姜片，洋葱块，蒜子垫底，放入砂锅，倒少许料酒，盖盖子，焗十分钟

4. 将蟹肉棒，紫苏叶，生焗酱拌匀，葱段，姜片，洋葱块，蒜子垫底，放入砂锅，倒少许料酒，盖盖子，焗十分钟

小贴士

口味咸鲜略带甜味，口感鲜嫩
焗时尽量不开盖

菜谱创建于:2018年11月07日 09:41

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